'소금 섭취를 줄여 건강을 지키자.' 2012년 현재 한국인의 1인당 1일 평균 나트륨 섭취량은 5000㎎(소금 환산 12.5g) 선으로 추정된다. 연간 4.5㎏의 소금을 소비하는 셈이다.
세계보건기구(WHO)의 나트륨 하루 최대 섭취 권고량은 2000㎎(소금 환산 5g)이다. 식품의약품안전청(KFDA, 이하 식약청)에 따르면 한국인의 하루 나트륨 섭취량은 2007년 4388㎎에서 2008년 4553㎎, 2009년 4646㎎, 2010년(잠정) 4878㎎으로 계속 증가하고 있다. 권장 기준치의 2.5배에 육박한다.
내용 자세히 보기